夏休み旅行3日目は愛媛県佐田岬半島の別荘地にある貸別荘に宿泊しました。 海が見える絶景の丘の上にある白亜の一軒家。 何と！家族で一泊¥10,000！ こちらで2泊予定です。 3日目の夜は八幡浜市のフグ屋さんへ。 こちらの河豚が夏にも関わらず絶品！ フルコースで¥10,000切るお値段も素晴らしい！ 都内なら¥50,000クラス？ この日はビールとヒレ酒で。 4日目の夕食は90kmも離れた松山市まで出かけ、ミシュラン2つ星のお寿司屋さんで頂きました。 こちらのお寿司屋さんが絶品でした！ 瀬戸内の魚が素晴らしい状態で、火入れがまた、素晴らしい！皮目だけ強い炭火でやいた半生の金目鯛。さっと炙り焼きしたうなぎの白焼き。しっかりと焼いたイサキはイサキ特有の嫌な香りが全くない程でした。近くに有れば通いたいお寿司屋さんでした。 合わせたワインはシャブリ。 少し熟した味わいで柔らかく飲みやすいワインでした。その他、地元の日本酒も。 瀬戸内の期待していた旅館があまりに酷かったので、河豚とお寿司で癒されました？

Katsuyuki Tanaka