クロズリー デ アリズィエ シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2021 "シャブリの雄！ブロカール家
長男が手がけるネゴシアン!
今やシャブリの雄と高く評価されるジャン・マルク・ブロカール。
1ヘクタールの畑から始め、200ヘクタールの畑を所有します。
個人経営のドメーヌとしてはシャブリ最大と言われる程になりました。
そのブロカール家長男であるステファン・ブロカール氏が手がけるネゴシアンが「クロズリー・デ・アリズィエ」です。
成功した父の会社を継がず、2007年に退社し、クロズリー・デ・アリズィエを始めました。 ブルゴーニュワイン業界に挑戦 上質ワインを破格値で! ステファン・ブロカール氏は持ち前のコネクションから、大手名門ネゴシアンに安く叩かれて桶売りしていた生産者と協力。 「クロズリー・デ・アリズィエ」のブランドで、コストパフォーマンスに優れたワインを買い付けて販売しており、上質ブルゴーニュを破格の相場で提供できる仕組みを作りあげました。 保守的なブルゴーニュワイン業界に一石を投じる「クロズリー・デ・アリズィエ」のワインは、抜群の価格パフォーマンスからすでに高い人気を得ています 驚きのハイコストパフォーマンス! 2008年より、各コンクールで連続して金賞を獲得する「シャブリヴィエーユ・ヴィーニュ」。ヴィエーユ・ヴィーニュとは、樹齢30年以上もの古木からのシャブリです。 色は少し緑がかったレモンイエロー。 洋梨やリンゴなどの少し甘い香りと、柑橘系も充分。 ふっくらとした甘さの広がりに、ドライな味わいが後からやってきます。 ややまったりとした舌触りの中に、古樹ならではのミネラルやコクが存在する。 豊富なミネラル感と熟した果実の風味がバランス良く、素晴らしいコストパフォーマンスのシャブリ" とのこと。 牡蠣フライ、彩り野菜のバーニャディップと。

Masafumi Nitta