会社で断捨離中に発掘されたのを、くすねてきたw 白に比べて赤は、私にはちと、ハードル高く… 冬の寒い時期とかでないと、なかなか手が伸びないのだが。 三連休ということで、いってみよー(^0^) 赤は冷やさず…てことで、冷暗所から取り出して、久々のコルク栓をオープン。 いつもヒヤヒヤする瞬間だけど、なんとか無事に「スポン！」いただきました。 開けてすぐ、深い赤の、濃厚なぶどうの香り。 グラスに注いでこの色。 まるで血のような…濃ゆ〜い、赤です。 おののきながらもグラスを揺らすと、とろりと濃厚な佇まい。 向こうが見えないほど濃い…大丈夫かな。 香りも深く、焦げたような燻製のような‥重厚感。 意を決してひとくち！ おお？思ったよりは口あたりまろやか〜 それでいてガツンとくるアルコールのパンチ。 しっかり存在感を残して喉に軌跡を描きます… むむ、なかなか強い…。 ぶどうの皮の渋み、そのものを感じる。 あの濃い紫の、発酵した、渋い、厚みのある趣き。 濃い…。←何回言うかと。 う〜ん、ポリフェノール！！！ これはしっかりと向き合っていただくものですな。 度数は14%と、赤ならこんなもんなんでしょうけど、私にはなかなか手強い相手。 ゆっくりゆっくり、噛み締めるように味わいます。 これを「おいしい」と思えないのは、ひとえに私の未熟さゆえ、か。 やっぱり甘みを、と、思ってしまうのです。 まーいろんな楽しみ方があって、いいよね⭐︎ 秋はもう少し先かな？まだまだ残暑が続きますが。 無理せずのんびりとこの時間を楽しむのです。 んー、いい時間。

akiko*