久しぶりに頂くジュラ・ワインは、ドメーヌ・ド・ラ・ボルド・ピノ・ノワール・スー・ラ・ロッシュ2018年を頂いてみました。 投手のジュリアン・マルシャルは2004年23歳からワインを作り始めたジュラ若手の期待の星で、もう既に人気で入手困難になりつつある造り手です。 樹齢80年以上のピノ・ノワール、ビオロジック栽培です。 少し青みの掛かったしっかり目の綺麗なルビー色。 チェリーやブルー・ベリー等の赤黒果実に、薄っすらとアニマルやアース、レザーなど控えめながらもジュラらしいアロマを感じます。 少しタイトなエントリーですが、とてもピュアなフルーツに、細かい酸味、そしてマウス・コーティングするタンニンとのバランスもよく、淡く長い余韻へと続きます。 時間の経過で更に果実のコクとピュアさが引き立ち、バック・エンドに感じるミネラル感も良いのですが、基本未だ時間が必要な感じでした。

Marcassin

Marcassinｻﾏにメリー・クリスマス✨ プレゼント、枕元に置いておきますね♪(見えないかも) by 盆ケンサンタ

盆ケン

盆ケンさま メリークリスマス！ プレゼントのDRC！、ありがとうございます！ 素敵なクリスマスをお過ごしください♪

Marcassin

❥Happy❥ 。❥Merry*❥• ˚ ˚ ˛ ˚ ˛ • ♡ ❥Christmas❥。* 。 ° 。 ° ˛˚˛ * _Π_____*。*˚ ˚ ˛♡•˛•˚ */______/~ ＼。˚ ˚. •˛• ♡˚ ｜ 田 ｜　　｜ ˚ ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒ お身体ご自愛下さい♡

meryL

meryLさま ありがとうございます。 メリー・クリスマスです。 素敵なクリスマスを過ごされた事と思います。 もう直ぐ年末ですね。

Marcassin