グランヴァンセラーで購入。（1716円） カシスにプルーンの黒果実に、黒胡椒やシナモンのスパイス香、樽が程よく効いています。 味わいはそこそこ濃いし渋みもあるのに、なぜかあっさり。 飲みやすいトゥール言っていいのかなぁ？ 軽く冷やすと、酸味と青っぽい余韻がいい方向になりそう。 セブンイレブンの冷凍ピザと。 少しチーズを足して、黒トリュフオイルを仕上げに掛けるとリッチになりますね。 ワインには、もう少しガツンの料理の方が良さそう。 赤身の牛ロースト、ペンネ・ボロネーゼ、ゴルゴンゾーラのリゾットなどと。 メルロー 80% カベルネ・フラン 10% カベルネ・ソーヴィニヨン 10%

bn_macmac