外観は深みがあり艶やか。紫がかったダークチェリーレッド。濃い色合い。粘性はやや強い。濃縮感が強く若い印象 抜栓したばかりの時は熟したブラチェリーやプラムのような香り、樽香、チョコレート、黒胡椒のような香りがした。抜栓30分すぎたら、香りが強くなり、奈良漬のような吟醸香もしてきた。 味わいも、開けた時と違いタンニンが溶け込んでいて滑らか。余韻も長くタバコやドライハーブの香りが残った。 果実味豊かだけどスパイシーでもある複雑な味わい やっぱり、お店の人が言った通り30分置いて飲んだ方がタンニンとかまろやかになっていて飲みやすかった♪

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