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REVIEWS
| ワイン | Lindemans St. George Vineyard Cabernet Sauvignon(1980) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
80～(;ﾟдﾟ)
きゃんし
きゃんしさん 90年代で何度か感動することがあったので80年代も飲んでみたいと思ってました！ ただその感動ワインは西オーストラリアや東のニューサウスウェールズのカベルネ、先日の満点付けたヴィクトリアのシラーズ87など。 一番メジャーな南オーストラリア産ではまだ凄いのには出会えてないかな(>_<)
YD
YD
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リンデマン セントジョージ ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン1980年 今まで飲んだオーストラリアワインでは一番古いもの リンデマンのかなり上級キュベとは思いますが詳しい情報はよく分かりません コルクの表面はカビがあり、キレイに抜けて保存状態は良さそう（コルクはキラキラ光る夜空の星みたいにキレイ♪） 縁はレンガがかった色合い オーストラリアのカベルネらしいユーカリのハーブの強い香り その後に腐葉土や獣の血の香り なかなか癖がありますね〜 タンニンは完全に溶け込み滑らか 出汁的な旨さもありますが、全体にとても優しめ キレイに熟成はしてるように感じますが何分、飲み頃はかなり過ぎちゃってるかな^^; 昨日は会社の飲み会 先輩の生まれ年ワインでもあるので抜栓し美味しかったら持参する予定でしたがこちらは止めときました^^;
YD