北海道1 gotoで名古屋からの往復と2泊で約1万円。ホテルをすすきのの一等地、バストイレ別のところにして行き帰りの便を変更しても14000円。安すぎる。もうちょっとすると更に商品券が貰えるとかなんとか。 という訳で、長野山梨は一昨年に行ったので、今や日本一のワイン産地とな も言われる北海道へ。今日から明後日までおります。 新千歳空港から電車と徒歩で20分程度、千歳ワイナリーへ。事前予約で見学と試飲ができます。 山梨のグレイスから分社、ドイツ系品種で寒いところに強いケルナーの白、北海道特産のはすかっぷのロゼ、余市で名手が栽培する樹齢～35年程度のピノの赤が主力商品。 畑は余市が中心なので見学は工場のみ。5人でやってる小さめのところです。でも一日5000本もできるのだとか。 10分程度の見学、説明の後に3種類試飲させてもらいました。 ケルナー 非常に爽やか。薄いけど悪い隙は無い。極めて粒子の細かい酸。食中酒。 ☆3 レイトハーベスト 通常はただの甘口として出してるけど良い年にはレイトハーベストとして出すのだとか。 綺麗な白桃の香り。スッキリしつつもしっかり甘い。重みもあり、スッキリ系なのか濃厚けいなのかやや中途半端。でも酸も非常に綺麗で高品質。この手のワインはかなり値段が上がるけど、これは穏当なのも嬉しい。 ☆3.5 木村ヴィンヤード ケルナーの上位版。 より実態的なしっかりした酸。ミネラルや旨味がちゃんと感じられ、後味が長い。厚みもあってしっかりしてる。ドライ。 ☆3.5 どれも高品質。日本の繊細さを残しつつも海外に対抗できる質。十分な量が生産できてるのも良い。 しかしコスパは…甘口を除けば期待より1000円以上高い。 泡もあるんだけど、この質のケルナーの敏内二次発酵ならかなり期待できる。ピノか泡のどちらかを買おうかな。 ワイナリーならピノの上位キュヴェを買えるんだけど、元々は通常キュヴェと同じブドウで倍以上の価格だからちょっと手が出にくい。

hamuito

わ〜私も週末に見学予約してあります〜 うーん、ケルナーはどちらも美味しそう♡ どのワインを買おうかなぁと 今から悩んじゃってます(笑) ポスト参考にさせて頂きまーす！

ゆーも

すれ違いでしたか。 和食の食中酒なら下位キュヴェ、ワインとしての品質なら上位キュヴェとわかりやすく差別化されてると思います。 甘口も美味しかったので、こちらは安いハーフもありですね。 泡とピノも気になるのですが試飲できませんでした。かなり期待できると思います。

hamuito

千歳ワイナリーさんはvinicaを始めた5年前に行き、ケルナーの甘口を購入しましたよ！ プライベートリザーヴのケルナーやピノが美味しいんですがたしかにお値段的には見合わないかも。 コスパ的にはこのレイトハーベストが一番お得かもですね(^^)

YD

ってことはかなり昔ですねw ケルナーのプライベートリザーヴは今は無いのかもしれません。 甘口はハーフでも許せちゃうところもありますしね。そうでなくとも、他が稀少価格付けてるのに対してお得感がありますよね。 大阪はまだコロナ大変でしょうか。またお会いしましょう。

hamuito