北海道中央葡萄酒 Kerner 北ワイン ケルナー
千歳ワイナリー 北ワイン ケルナー

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少し甘みのある香り。 白い花。 アルコールのアタックは軽め。綺麗な酸と、少し残る甘み。冷涼な地域で作られてる。 甲州よりも厚みがあって、飲みごたえあり。 北海道いいかもなぁ。

初ケルナー。 青リンゴ、マスカット、ハーブ、爽やかな感じ。 3日目は丸みが出て、蜂蜜も出てきた。 3日目が好み。

甘味が強い。 香りがよい。

家に帰って仕切り直し。 ということで、仕切り直しは、北海道中央葡萄酒の、北ワイン、ケルナーの20です。 個人的には、初ケルナーかもです。 セミドライと言ってもよいくらい、上手く甘味が引き出されてます。果実味が楽しめる、癖のない白です。フレッシュでフルーティ。美味しゅうございます。 皆さん、今週も一週間、お疲れ様でした！今日も美味しいワインをたくさん飲んで、ぐっすり寝ましょう。皆さんも素敵なワインタイムを！おやすみなさい⭐️

グレープフルーツ、マスカットの香り 冷えた状態では、シャープでスッキリとした果実感に少し苦味。 温度が上がると、パイナップルや糖蜜のような味。 シャープ過ぎると喉に引っかかるので、温度が上がった方が好み。

グリーンがかったレモンイエロー 粘性は中程度 柑橘やりんご、白桃のような爽やかさと瑞々しさのある香り 白い花やキャンドルのような華やかな香り 石灰やミントのようなフリンティなニュアンスも感じる アタックは中程度 爽やかさと甘やかさが混在するフルーティな味わい 程よい酸味がありクリアで、バランスが良い 余韻は中程度 セミハードタイプの白系チーズと相性が良い ケルナーは北海道も新潟も華やかで美味しい、おすすめ ハーフボトル

白桃、洋梨、ちょっとトロピカルな雰囲気も。加えてハーブの緑感。 スワリングするとよりハーブ感が増し、グレープフルーツの香りも。 味わいは酸が中程度、すっきりしていてクリアな味わい。 よもぎみたいなニュアンスもあり、風味の複雑さはある。

ハーフボトルでいただいたもの。 ほどよい酸と果実味があり、食中酒に。

青リンゴや洋ナシのような華やかなアロマて北海道らしい爽やかな味わいでキリッとしてスッキリとした味わい どんな食事に合わせやすいワインです。

トロンテスとゲヴィの中間？

最近の北海道はパワフル！ 香り高く、華やかなワイン

北海道1 gotoで名古屋からの往復と2泊で約1万円。ホテルをすすきのの一等地、バストイレ別のところにして行き帰りの便を変更しても14000円。安すぎる。もうちょっとすると更に商品券が貰えるとかなんとか。 という訳で、長野山梨は一昨年に行ったので、今や日本一のワイン産地とな も言われる北海道へ。今日から明後日までおります。 新千歳空港から電車と徒歩で20分程度、千歳ワイナリーへ。事前予約で見学と試飲ができます。 山梨のグレイスから分社、ドイツ系品種で寒いところに強いケルナーの白、北海道特産のはすかっぷのロゼ、余市で名手が栽培する樹齢～35年程度のピノの赤が主力商品。 畑は余市が中心なので見学は工場のみ。5人でやってる小さめのところです。でも一日5000本もできるのだとか。 10分程度の見学、説明の後に3種類試飲させてもらいました。 ケルナー 非常に爽やか。薄いけど悪い隙は無い。極めて粒子の細かい酸。食中酒。 ☆3 レイトハーベスト 通常はただの甘口として出してるけど良い年にはレイトハーベストとして出すのだとか。 綺麗な白桃の香り。スッキリしつつもしっかり甘い。重みもあり、スッキリ系なのか濃厚けいなのかやや中途半端。でも酸も非常に綺麗で高品質。この手のワインはかなり値段が上がるけど、これは穏当なのも嬉しい。 ☆3.5 木村ヴィンヤード ケルナーの上位版。 より実態的なしっかりした酸。ミネラルや旨味がちゃんと感じられ、後味が長い。厚みもあってしっかりしてる。ドライ。 ☆3.5 どれも高品質。日本の繊細さを残しつつも海外に対抗できる質。十分な量が生産できてるのも良い。 しかしコスパは…甘口を除けば期待より1000円以上高い。 泡もあるんだけど、この質のケルナーの敏内二次発酵ならかなり期待できる。ピノか泡のどちらかを買おうかな。 ワイナリーならピノの上位キュヴェを買えるんだけど、元々は通常キュヴェと同じブドウで倍以上の価格だからちょっと手が出にくい。

キリッとしていてこの時期には最適ですね❗ 一杯目にはもってこい。

北ワインケルナー 久しぶりに北海道のケルナーを飲みましたが、やっぱり好きですねぇ、すっきりした飲み口と後味さっぱり感がたまりません(´∀｀) 控えめにハーフボトルの購入でしたが、フルでよかったなと若干後悔… もっとケルナー飲んでかないと駄目だな(_ _).｡o○

北海道旅行ついでに試飲して買ったケルナー。さっぱり辛口で、ホッケのフライ、アボカドサラダにも合いますね。食事と共にいただくと、改めてソービニヨンブランに近い感覚がありますね。

北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリーの17北ワイン・ケルナー 日本、北海道 ケルナー 緑がかった淡い黄色。青リンゴや白い花の爽やかな香り、鉄っぽいニュアンス。フレッシュな果実味としっかりした酸味。レモンの酸味とほんのりとしたグレープフルーツの苦味の余韻。 今夜は北海道のケルナーを開けました♫ 酸味が強くてスッキリとしていて飲みやすく、フライや生牡蠣、白身のお刺身なんかを合わせたい感じです(^^) …、が、手元にそれらのおつまみはありません(^^; 昨日は飲み過ぎたので今日は休肝日でグラス2,3杯でやめておきます（笑） 最後の写真は先日のまゆとぴゆーも会で頂いたお土産達♫ 本当にありがとうございました(*^^*)

3杯目はケルナー。これも美味かったなぁ。北海道すげー。

3杯目✨✨ 北海道中央葡萄酒 木村ヴィンヤード ケルナー ケルナーって、初めて飲みました。 勝手に酸っぱいイメージがあって敬遠してました。 すっごい色は薄いんですけど、 美味しかった。また飲みたい。

札幌旅行の最後に千歳ワイナリー で有料試飲（二種類で500円）。ブドウそのままではなく、加糖等で味わい（酸味）の調整をしているとのこと。香りも味もこっちのが好みだなー、ベタ甘ではないけど、フルーツの香とキリッとした味わいがなかなかよいこではないかと。この辺のバランスの付け方はさすが、中央葡萄酒といったところでしょうか。聞いたところ、醸造家は山梨の方の方とは別の方が手掛けているそうですが。お買い上げしたので、改めて自宅で楽しもうっと。

ほんのり甘口？飲みやすかった

優しくきれいな酸味で、爽やか。そして、ほのかな果実味がして、白桃のような良い香りがする。 疲れずに飲みやすく美味しい。

ほんのりと甘く、飲みやすい。 北海道のケルナーのイメージ通り。お手本のようなケルナー。 一緒にプライベートリザーブ2018も試飲させてもらったが、こちらは本格的な辛口ワイン。 余市の木村農園さんの葡萄のポテンシャルを引き出すように作ってるとのこと。 因みに2016〜2018はそんなに良い年ではなかったが、2019は期待できる年らしい。

「雪の降りしきる札幌の街から 僕のvinicaライフは始まった」 2015年3月に千歳ワイナリーを訪ねました お客は他に誰も居なくてゆっくり見学やテイスティングができたんですが、外に出ると季節外れの大雪に！ 飛行機も飛ばず仕方ないから雪にスパークリングを埋めて飲んだのは良い思い出（笑） 千歳ワイナリーの北ワイン ケルナー2018年 瑞々しいもぎたてのグレープフルーツやレモン、白桃の果実に白い花の繊細な香り♪ 湧き水のような清らかな透き通る飲み心地にシャープな酸味とじわっと沁みる果実の旨みとミネラルが加わり、やはり美味しいケルナー(^^) プライベートリザーヴのケルナーに比べると一回り香りも味も控えめですがそれでも十分美味しいですし、自分が帰省の際に釣ってきたカマスや実家の新鮮なオクラやカボチャ、大葉等の野菜揚げによく合います♪ 個人的に国産だと、山崎さんと千歳ワイナリーのケルナーがとても好み！ 山崎さんのは2011くらいを去年に飲み素晴らしい熟成具合だったのでこのボトルも本当なら数年は置いときたいかなと。

久しぶりのケルナー。 程良い酸味と柑橘系の果実味が豊か。 ジンギスカンとのマリアージュ最高♪

北海道ワイン 一斉のみくらべ 北ワイン ケルナー 満場一致のクオリティ。 糖分のすこし残った甘酸っぱくて瑞々しい口当たり。 クリーンというイメージが相応しい。 山梨 グレイスワインの三澤 彩奈さんの弟さんのワイナリーですが、実はこの木村さんのぶどう造りはとても評価が高いからこそなせるコンビプレイのようです。

馴染みのお店で

初めはなんとも酸が立つ。二日目には広がって厚みも感じる。和食と相性がいいみたい。

北ワイン　ケルナー　3回目のアップになります。 淡いレモンイエロー、白い花、白桃、奥から青リンゴのアロマ。 口当たりはみずみずしいシトラス、思ったよりしっかり目の伸びの有る酸。フルーティーだけど意外とシャープ、前に飲んだ時より酸の印象が違います。 この日は、日帰り都内出張、帰りに品川駅の豆狸でいなり寿司を捕獲、写真のは焼き生姜稲荷、焦がした稲荷がとっても香ばしいです。辛口ケルナーと稲荷寿司、意外と美味しいです。

一杯だけ軽く引っ掛けてから帰る用。初ケルナー。リースリングとトロリンガーのハイブリッドとのこと。ドイツっぽさが出てて凄くいい。おいしいなー♪ リンゴ、グレープフルーツ、熟した果実、穏やかな酸味、スッキリした飲み心地。甲州もいいけど、それ以外にも北海道か美味しい色んな白がどんどん出てくるといいなー。