フランスはブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区ボーヌ1erレ・サン・ヴィーニュ、アルベール・モロ ボーヌ サン ヴィーニュ プルミエ・クリュ2015。ピノ・ノワール100%。 色味はやや濃いルビー、香りはラズベリーのバランスに、初めは強く貝殻のミネラル感、後で腐葉土やクローブのスパイス香、バラ、ほのかに紫蘇と整ってくる。 飲み口はやや軽め～中庸な重さの口当たりに、ふくよかな果実味とバランス良い程よく爽やかな酸味。雑味がなくクリーンで、ラストから先にじわじわと余韻が残る。 アルベール・モロは、ボーヌ村にて7つの1級畑を所有する歴史ある作り手で、ボーヌ内の畑の違いを感じたければここの7本が非常に参考になるという。が、1erを7本も同時に開けるのもなかかハードル高し。 今回の1erレ・サン・ヴィーニュは集落近くに位置する東向きの斜面で、土壌は石灰質を含んだ軽めの砂質であり、ワインもクリーンで軽やかな印象。

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