久々の三連休、ニューワールドの「濃いめ」な赤が欲しくなり、アメリカのフレッシュなカベルネ・ソーヴィニヨンを試してみました。カリフォルニア南部モントレーで90年近い歴史を持つワイナリーの3代目、Cheryl Indelicato女史が手がけるワインです。 外観は濃いルビー。カシス、ブラックチェリーの濃厚な香り。葉巻や木のアロマ。凝縮した黒系果実の味わいが豊かに広がり、アルコール感はそれほど強くなくフィニッシュはすっきりしています。 とにかく果実味たっぷりの若々しいカベソー。ボルドースタイルの濃厚な赤や熟成がお好きな方には若すぎると思われるかもしれませんが、私のような若者同士の飲み会や女子会ではウケる…かも。飲みたい気分にぴったり合致する濃厚な赤でした♪ 料理の写真はこの日食べたものではありませんが、仕事の関係で頂いたフレンチを。これにワインを合わせられたら、最高だったのになぁー(´∀｀*)

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