オー・マルコンソールとクロ・デ・レアの間に位置するヴォーヌ・ロマネのプルミエ・クリュ、レ・ショーム。クリマ名「Chaumes」の由来は、フランス語で藁という意味の「chaume」や石灰質という意味の「calcaire」など諸説あるそうです。 ジェローム・シェゾーが所有する区画は斜面上部のラ・ターシュに隣接する絶好の立地で、グラン・クリュに近い石灰含有量の土壌なんだとか。 ブラックチェリー、黒すぐり、スミレのベーシックな香りに、八角、クローブのオリエンタルなアクセント、仄かにアーモンドの余韻。酸は綺麗に流れ、タンニンはしっかり。優雅さと力強さを兼ね備えたワインです。

ユニッチ