札幌の老舗フレンチＧのワイン会。テーマは白。 次はイタリア。ここからはシャルドネが続きます。 うーん。完全に閉じています。 何度も何度もスワリングして、他のワインを飲みながら待ちます。 完全に開いたのは、11杯目のグラスが出てきた後でした。 時折顔を見せる官能的な香り^_^ 期待しちゃいます。 やっと開いてペト香。 その後はあっさりピークアウトしていく感じ？？ 持続してくれません。 退きながら、アプリコットの香り。 途中で感じた官能的なアロマは、なかなか本領を発揮してくれませんでした。

Nora