TGIFのルージュはドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ブルゴーニュ・ルージュ2016年を頂きました。久しぶりのグロフィエ、しかも近年のものはすっかりご無沙汰でした。 紫掛かったしっかり目の、綺麗なルビー色。 少しタイトなノーズは、ミックスド・ベリーにバイオレット、少しのスパイスなどの透明感のあるアロマ。 しっかりと果実の凝縮感を感じるミディアム・ボディのエントリーは、柔らかくエレガント。口の中で広がるストロベリーやラズベリー等の美しい液体感。 ミッド・パレットからじわじわと来る複雑味やブラッディな酸味とタンニン。 このピュア果実でジャムを作りたいと思いながら、あっという間にフィニッシュしてしまいました。 16年の赤果実、とても綺麗だと思います。

Marcassin