NV ルクレール・ブリアン　ロゼ・ブリュット　エペルネ　モンターニュ・ド・ランス　シャンパーニュ/フランス 日曜日のワイン。 〆鯖、ホタテの刺身、生湯葉、鶏ヤゲンの塩麹漬け焼き、根菜の煮物、素麺という晩ご飯に合わせていただきました。 2014ヴィンテージをメインに、バリック発酵・熟成、ドザージュは4g/l、デゴルジュマンは2017年12月、シャルドネ95％、ピノ・ノワール5％のアサンブラージュでつくられたワイン。 抜栓した瞬間にラズベリーの香り！ 外観は淡いサーモンピンク。泡は細かくなめらか。 ブリオッシュ、ラズベリーやクランベリーのような酸っぱい赤果実、オレンジピールやアプリコットのようなドライフルーツ感があり、複雑で豊かな香り。 口に含むと、キレイな果実の旨み、シャープな酸、チョーキーなミネラルを感じるシュッとした味わい。 上品なほろ苦さと瑞々しい酸の引っ張る余韻は長く美しいですね♪ いやいや素晴らしいです♡ ロワールの幻ワインのセットに入っていた「アソートワイン」ですが、こんな贅沢なおまけワインとはビックリ‼︎

iri2618 STOP WARS