三宮・カウンター・フレンチSさんでの余韻も冷めぬまま、ホッサーさまのお好きな近くのワイン・バーVさんへ。昨年12月にも牡蠣とキャビアをアテに、シャンパンとワインを楽しみました。 アンリ・ジロー・フュ・ド・シェーヌMV10。2010年のワインを7割以上に、残りを他のリザーブ・ワインで作られ、ワイン・バーVさんのお名前が入ったボトルになります。 綺麗なゴールデン・イエロー。バランスの良い泡にリンゴやシトラス、そして上手くスパイスが散りばめられ、酸味とのバランスも素晴らしい。少し酸化させたスタイルで、シェリーやイーストの風味に素晴らしいミネラルがボディ化しているとてもドライな仕上がり。ここでキャビアを沢山頬張ると、シャンパンが甘く身を引いて行くようで、あっと言う間に体内に吸収されて行くフュ・ド・シェーヌ。正に至福のマリアージュでした。

Marcassin

この至福のハッピータイムご一緒出来て良かったです(๑>◡<๑) 帰りはネムネムですみませんでした。また懲りずに遊んでください。

masamin♡

素晴らしい夜の続きには、またしても素晴らしい世界が広がるのですね(*´ー｀*)✨フュ ド シェーヌとキャビア、何とも官能的です✨✨

mituki

masamin♡さま こちらこそ先日はお疲れのところ、遅くまでありがとうございました。 結構沢山頂きましたので、最後はとても心地よいお時間になりましたね。このシャンパンとキャビア、病みつきになりそうです。こちらこそ又宜しくお願い致します。

Marcassin

mitukiさま ありがとうございませす。 フュ・ド・シェーヌはグラスで頂きましたので、丁度良い具合に開けたてよりも円やかになっていたと思います。 素敵なシャンパーニュとキャビア、そして素敵な友人との時間はこの上ない喜びでした。

Marcassin