新潟、ドメーヌ・ショオのシラー。 紫がかったダークチェリーレッド、色調やや淡い。 香りは開いており、ラズベリー、ブルーベリーのほかに、何やら青梅の香りがしっかり感じられます。ブラインドで飲んだら絶対ピノと言うだろうというくらい、ピノっぽいシラーです。 シラーらしさは探しても見つからず…女将さんも、シラーは苦手だけど、このシラーは好きだから入れているとのことで、やはり梅を感じ、ピノに似ていると言っていました。 これはなかなか面白く、またぜひ飲みたい一本です。

しみしみ