(2月に行ったのに投稿せずにいました…) ずっと行きたかったイタリアンのお店にて 赤と白の2本を頼みました 店員さんがワインの文献を読んでいるとのことで 色々とお話を聞かせて頂き、とても勉強になりました やはりワインの知識をもう1段階上げるためには 文献なども読んでみたほうがより楽しくワインを飲めるんだろうか……と迷ってきました汗 店員さんの説明では 中田英寿も好んで飲んでいたワインとのこと 味は説明にある通り 開けた頃は若干酸味に角がある感じでしたが 空気が入ると丸くなってきて、全体のバランスが良くなったような 味のイメージが逆二等辺三角形(？) 飲み始めは広く、飲み終わりは鋭いというのが印象にあります。 香りはちょっとスパイス、ブラックベリー タンニンの感じが個人的には好みでした チーズとの相性抜群でした

坂田