メイド・バイ・ジュリー　スパークリング　ブランドブラン　ブリュット マカベオ100%って書いてあったのでカヴァかと思いきやフランス。仏マカブー=西マカベオ（ビウラ）。スペインに近いルーション地方あたりか…カタルーニャからフランスに割譲された地域だし、ここの白ワインのAOCにほぼほぼ認められている様子。ラングドック地方ではコルビエール、ミネルヴォワに主要品種と認められてるくらい？ 色はクリアで輝きのあるやや淡いイエロー。香りはミネラリーでグレープフルーツと白い花、グリーンの芽も。 酸味と硬質さでキレのあるスキッとしたニュアンスで、泡が穏やかになってくると果実のジューシーさも出てコスパ十分系。 「レモンの皮」と「グレープフルーツ」の表現の差が難しいんだよなぁ…苦さの香りに皮の厚みを感じるとグレープフルーツ寄りに取るかな…。つまり、嗅いでる時間の中で、苦味の香りが主体的な時間が長いときはグレープフルーツ、苦味の香りが表面的ですぐ消えたり後からの香りが充実している時はレモンの皮と。

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