美味しさとは？自然派ワインの魅力とは？そう私に問いかけてくれるclos du tue-bœuf のワイン。日本人の私だからこそ感じる、梅酸っぱい出汁のような旨みがジワジワやってくる。私の深い記憶の中にある、'' 美味しい” の記憶をくすぐってくれる。私のワイン遍歴の終着点は、一体何処なのだろう？でも、今は、目の前の自然の恵みを楽しむだけにしよう・・・。

vonnas