Domaine j.m.boillot Puligny Montrachet 2013 香りは、熟したりんご、パイナップル、バナナなどのトロピカルフルーツ。温度と共にバター、クルーム。 口に含むと、滑らかでまろやか、豊富なミネラルに美しい酸。ピュアでスリムなボディ。村名共にしては十分な味わい。ワインの本当の意味での力強さとは、アルコールの強さでも、渋みでもなく、この美しい酸味がもたらす味わいのバランスだと再確認。 ブルゴーニュの魅力の一つ。

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