Château tour du haut moulin 1995。Cru bourgeois の中で値段と比較しても、充分な果樹味と凝縮感、タンニンもしっかりとしている。抜栓後2時間半もするとタンニン、果樹味が溶け合い、味わいは、大きく変化。これが熟成が成し得るボルドーワインの魅力の一つ。料理は、côte de porc / gras de sèche /écrasé de P.D.T à la citron vert et roquettes / St-nectaire/piment fumés
Château tour du haut moulin 1995。Cru bourgeois の中で値段と比較しても、充分な果樹味と凝縮感、タンニンもしっかりとしている。抜栓後2時間半もするとタンニン、果樹味が溶け合い、味わいは、大きく変化。これが熟成が成し得るボルドーワインの魅力の一つ。料理は、côte de porc / gras de sèche /écrasé de P.D.T à la citron vert et roquettes / St-nectaire/piment fumés
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