仕事の帰りエノテカ立ち寄り。 ここはあまり自然派扱っていませんが、たまたま見つけたので購入。 くたくただったので、ちょー手抜きな食事。野菜とマッシュルーム、ニンニクにオリーブオイルと塩をストウブに入れてオーブンで焼いただけ。あとは豚ちゃんソテー。 ちょっと物足りない組み合わせかと思いましたが、このワインの酸味が野菜とも豚ちゃんともよく合いました。 飲みやすく、タンニンもバランスが取れていて心地いいです。 その余韻のままアフターは熟成グルュイエールチーズをスライスしてお供に。 半分は明日に持ち越し。楽しみです。

Emiltti