ラングドックのヴィオニエ、オーガニックalc.13.5％ 外観、透明度あるグリーンがかったほんのり濃さのある黄色。グリス粘性中程度。 香、ジャスミンやキンモクセイのようなフラワリーな香り、リンゴや白桃カリンといったフルーツ香。フラワリーな印象の方が強い（個人的にはチューインガム香）。 ほんのり樽香（ローストフレーバー）も感じたがどうか。 味、キリッとした酸が主体の繊細な印象。だけれども淡いコクも持っている。酸は酒石酸主体の温暖な印象、けども厚ぼったい印象はあまり無し。塩味をやや強く感じる。同時にミネラル感の強さが特徴的と感じた。 （また、抜栓しばらくすると、グリス（コク）が増した印象。同時にキャラメル香も表れた。） きっと刺し身などの和食なんかにも合わせられそうな、繊細でキリッとしたヴィオニエ。GOOD!!

サトーさん

いいですね！！きりっとしたヴィオニエも！！和食ですね！まさに(^o^)

yukachy

yukachyさん あ、やっぱり和食なんですね！ 南仏のワインと和食って、響きだけだと何だか意外な組み合わせですけど、これはいけそうです♪

サトーさん

そうですね！確かに…でも、コメントみて、これは和食とあわせたいと思いました！塩といただくあっさりした天ぷらともいかがかなー？

yukachy

あぁ〜、天ぷら良いですね！塩がポイントですね♪ ほのかにコクもあるんで、天ぷらの油とも合いそうです！ カラッと揚がった天ぷらが食べたくなりました（笑）

サトーさん

考えるときりがないので自制します(笑) サトーさん、ぜひ！和食とあわせてアップお待ちしています♡

yukachy