仏ブルゴーニュ、フレデリック・マニャンの「2019 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」です。 やや透明感、少し濁りを感じる赤い色調。 香りはストロベリーを中心に、チェリーやザクロといった果実。 少しキャンディのような甘いニュアンスや、動物のような生き物を思わせるニュアンス。 味わいの果実はストロベリー。 濃厚で、エキスの詰まった出汁感のようなものを感じます。 酸味は豊か。 渋みは程よく、青草のような少しの苦味を伴います。 柔らかさがある。 しっとりと、質感も柔らかい、喉越しのよい赤ワイン。

末永 誠一