スペイン、テルモ・ロドリゲスのガバ・ド・シル・ティント、ブドウはメンシアです。 やや透明感のある濃厚な赤色。 香りにはカシスとストロベリーに、赤いバラ、甘草、シナモン、バニラ。 華やかな香りがします。 味わいの果実は黒い果実と赤い果実を半分づつ。 果実味は重すぎず軽すぎず。 酸味も渋みもやや控えめですが、良い感じにバランスがとれています。 ナチュールに良くあるマメの風味が残念。 綺麗な赤果実の香りは初日まで。 ２日目には醤油の香りに加え、アミノ酸を思わせる旨味と塩味が現れてきました。 ただ馴染んでおらずまだ暴れてる印象。 ３日目になり、ようやく味わいの要素がまとまってきました。 おすすめは、デカンタするか１〜２日前に抜栓、空気に触れさせて甘みを引きだす。 小さなグラスでは味わいが大ぶりすぎるので、大きめのグラスがおすすめ。 いずれにせよ、大味なワイン。

末永 誠一