1997 シャトー・ラモレール クリュ・ブルジョワ ムーリ ボルドー/フランス 4/15・Da Masaワイン会⑤ 5本目はシェフ持ち込みの、デカンタージュされた赤。ブラインドで供されました。 ボルドータイプのグラスに移されたワインの外観は、全体にブリックがかった薄いガーネット。そこそこ年代を経たワインに見えます。 黒果実系が発展した甘い熟成香と木質系の芳ばしい香り。良い感じに熟成したボルドー？ というのが、香りの第一印象でした。 口に含むと、まだまだ元気な果実感があり、キャラメルのような軽いザラつき感のある軽快な口当たり。とても健全に熟成したワインです。ただ、酸がかなり強く、私の中のボルドーのイメージと合いませんΣ(-᷅_-᷄๑) 味わいながらワインを見ると、ボルドーにしては色合いが薄く赤みが強いような気もしてきます…。 飲めば飲むほどわからなくなり、散々悩んで出した結論は、1996年のヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ？ なんだか、あの酸味がサンジョヴェーゼっぽかったんですよねえ…。 結果は、まさかのムーリ、クリュ・ブルジョワ∑(ﾟДﾟ) んー、第一印象って大切ですね(苦笑) いや、こちらも熟成ワインの味わいをたっぷり堪能させていただきました(*_*)

iri2618 STOP WARS

あいつ(シェフ)も変な物買ってきますよねー(笑) これがスーパーで￥1380(税込！)と言うのだから笑っちゃいます(>_<) 高級感は無いけど熟成ワインの色、香り、味わいを知るには良いワインですね(^^) このワインを使ってビギナーの方にレクチャーしてあげたいなぁ(^^)

Da Masa

Da Masaさん 全然変じゃないですよ(笑) すごい目利きじゃないですか⁉︎ 熟成ワインの良いお手本でしたね(๑˃̵ᴗ˂̵)

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