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REVIEWS
| ワイン | Leclerc Briant 1er Cru Extra Brut | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
こんばんは❣ ルクレール・ブリアンのエクストラ・ブリュット❣覚えています❣ かなりドライなイメージでした( ˊᵕˋ ) お気に召したようですね〜(๑´>᎑<)~♥️ 色々試して教えて下さい❣ セパージュ当て! かなり良いですが? 凄いですゥ♡ ピンク・ムーン❣最近の満月は名前がついているのですね〜♪ こちらのコデマリはわかりました〜♫(๑•̀ㅂ•́)و✧ﾖｼ❣
meryL
やったーー！こでまり連鎖いただきましたー♪(*ﾟ∀ﾟ*)ﾎﾞﾝｻﾞｰｲ ピンクムーンの由来も勉強になったし♪ やっぱり、Yuji♪☆ｻﾝの飲まれるシャンパーニュは美味しそうです✨ 学生の時、シュタイナー教育のこと聞いた気がしますが(居眠りしてた？)、シュタイナーの考えがワインにまで繁栄されると知っていたらもっと興味が持てた気がします(笑) よしっ！いつかワインで連鎖するぞーー(笑)Yuji♪☆工事中♪
盆ケン
わぁ✨ お月様が綺麗に撮れててイイですね〜 新しいスマホが欲しいなぁ´д` ; Yujiさん絶賛のシャン！ ブクマします(๑•̀ㅂ•́)و✧︎ お花も綺麗〜＊.°
toranosuke★
meryLさん こちら召し上がられていましたね！ セミドライトマトが美味しそうでした〜♫ あまりシャルドネっぽくなかったので珍しくセパージュ当てにチャレンジしてみました（笑） 地面近くのオレンジ色をした満月は神秘的でした(*^^*)
Yuji♪☆
盆ケンさん こでまり連鎖出来て良かったです(^^) このシャンパーニュは美味しかったです♫ シュタイナーって学部によっては結構大学で習ったりするみたいですね！ 僕はワイン飲むまで知りませんでした(^^; 是非是非、ワイン連鎖お待ちしています♫
Yuji♪☆
toranosukeさん 満月があまりにも神秘的だったので思わずパシャリとしました(^^) これは美味しいシャンパーニュでした♫ 他のキュヴェもいろいろ飲みたいです(*^^*)
Yuji♪☆
セパージュ予想✨ すごく惜しいですね(>_<) っていうか、もはやほぼ正解？？ ふくよかな味わいで美味しそうです♡ ピンクムーンは初めて聞きました！ 素敵なネーミングですね♪♪
ほろ苦ココア
ピンクムーンも小手毬も連鎖できるが、最新投稿が2月なのが問題です（笑）
糖質制限の男
ほろ苦ココアさん 普段はセパージュ当ては全然ダメなので、今回はピノ多目というのが当たっただけでも自分を褒めてあげたいです（笑） ピンクムーン、僕も初めて知りました！！ いろんな名前があって面白いですね(^^)
Yuji♪☆
糖質制限の男さん ピンクムーンと小手鞠連鎖、お待ちしています♫ お互い投稿はマイペースで行きましょう(^^)
Yuji♪☆
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ルクレール・ブリアンのエクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ フランス、シャンパーニュ ピノ・ノワール70、ピノ・ムニエ15、シャルドネ15 MN 昨夜はずーっと飲んでみたかったルクレール・ブリアンを開けました(^^) これは美味しいシャンパーニュですね〜！！ かなりドライですがふくよかな果実味と深いコクがあって味わい深いです♫ 他のキュヴェもいろいろ飲みたくなりました(*^^*) セパージュを調べずに飲んだときはピノ70、シャルドネ20、ムニエ10と予想しましたが、ちょっと違いました(^^; おまけ写真は昨日の満月・ピンクムーンと、盆ケンさん連鎖のこでまり（笑） ちなみにピンクムーンの由来は↓ 4月の満月は「ピンクムーン」と呼ばれます。月がピンク色に見えるわけではなく、4月はアメリカではピンク色の花が咲く時期であることから、このような呼び名になったようです。 以外コピペ 1872年、エペルネにて創業されたルクレール・ブリアン。1980年代から有機栽培を取り入れ、自然派シャンパーニュの元祖と評され、区画の概念を取り入れた最初のメゾンでした。しかし後継者がおらず所有していた畑はほとんど売られてしまいます。大手グループの傘下に入る寸前で、醸造家「エルヴェ・ジェスタン」と数人で買い戻し、再スタートを切ります。 ワインのブドウ栽培においては、人智学のルドルフ・シュタイナーによって提唱されたビオディナミ農法が精緻化され、劇的な質的変化がもたらされました。エルヴェ・ジェスタンは、15歳からシュタイナーの文献を読み、26-27歳からビオディナミ農法に取り組みます。そして、シュタイナーの考えを醸造の分野に適応させた革命的醸造法によって、真のテロワールがもつ全ての力を出し切るシャンパーニュを生み出しました。その後は醸造コンサルタントとして活躍。ビオディナミ栽培の代表的な生産者たちは、エルヴェ・ジェスタンの助けによって、更に進化したシャンパーニュを造りだしています。 ルクレール・ブリアンの醸造所は、エルヴェ・ジェスタンが設計しています。多くの投資がなされステンレスタンクには全てアースが設置。電気を溜めないように徹底し、アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金でコーティングしたバリックと様々な設備を整えました。エルヴェ・ジェスタンの独自の技法を生み出すまさに実験場となっています。ここで生まれるシャンパーニュは、シュタイナーから得たアイデアや、彼独自の霊感・直感を元にした革命的な醸造法によって造られた、彼の集大成です。
Yuji♪☆