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3.5
モリック ブラウフレンキッシュ2017 昨年あるフレンチに行ったときに、ソムリエから、「これを当てられられたら自分はソムリエをやめようかなぁ…」とか煽られながらブラインドで飲まされたのがブラウフレンキッシュでした。で、当てられませんでした(笑) そんなこともあり、ブラウフレンキッシュおいしいなと思って伊勢丹新宿で購入したものです。 澄んだ輝きのある、やや濃いダークチェリーレッド。粘性やや強めです。 香りは開いており華やかで、ラズベリー、カシス、ブルーベリーなどベリーの香り中心に、メントールのスッとしつつも甘やかなイメージ、血液や生肉の鉄っぽさ、さらに甘草のやさしい甘さ、コーヒー、バニラなどの樽由来の香りが複雑に混じり合っています。 でも、意外とラズベリー感があります。 アタックはやや強いものの、まず最初に感じるのが爽やか〜まろやか酸で、次いでソフトな甘みを感じ、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンを残します。タンニンの強さとしてはサラサラとした、というレベルです。とはいえ、酸とタンニンが混じり合った心地よい余韻が長く残ります。 ふと思い浮かんだのは、シラーとピノを足して2で割ったかのようなイメージ(なお、ピノ強め)です。 とあるフレンチで飲んだものとはかなりキャラは異なっている印象ですが、おいしいです。
しみしみ
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モリック ブラウフレンキッシュ2017 昨年あるフレンチに行ったときに、ソムリエから、「これを当てられられたら自分はソムリエをやめようかなぁ…」とか煽られながらブラインドで飲まされたのがブラウフレンキッシュでした。で、当てられませんでした(笑) そんなこともあり、ブラウフレンキッシュおいしいなと思って伊勢丹新宿で購入したものです。 澄んだ輝きのある、やや濃いダークチェリーレッド。粘性やや強めです。 香りは開いており華やかで、ラズベリー、カシス、ブルーベリーなどベリーの香り中心に、メントールのスッとしつつも甘やかなイメージ、血液や生肉の鉄っぽさ、さらに甘草のやさしい甘さ、コーヒー、バニラなどの樽由来の香りが複雑に混じり合っています。 でも、意外とラズベリー感があります。 アタックはやや強いものの、まず最初に感じるのが爽やか〜まろやか酸で、次いでソフトな甘みを感じ、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンを残します。タンニンの強さとしてはサラサラとした、というレベルです。とはいえ、酸とタンニンが混じり合った心地よい余韻が長く残ります。 ふと思い浮かんだのは、シラーとピノを足して2で割ったかのようなイメージ(なお、ピノ強め)です。 とあるフレンチで飲んだものとはかなりキャラは異なっている印象ですが、おいしいです。
しみしみ