ドメーヌ・ロベール・シリュグの、ヴォーヌ・ロマネ　1erクリュ・レ・プティ・モン、2017vt.です。 あんまり知らないですが、多分この次の年以降は、ワイン造りを実践していくのは娘さんたちで、大投資を敢行して大きく舵を切るような話だったかと・・・。 樽の使い方にこだわり。1年樽、2社のトロンセ新樽、焦がし方にこだわった名人樽などを複雑に組み合わせて、独特のニュアンスを実現しているとのこと。 プティ・モンは、リシュブールの斜面の上側にある畑。北隣はクロ・パラントゥ、南隣はオー・レニョ。 ん～～、香りがとてもエレガントです。 赤い果実のフレッシュで透明感のある香り。ローストアーモンドに、何かのリキュールを微かに振ったような甘い香り。そして、樽の香りは立っていますが濁ったようなものではなく透明感があります。 要素がバランス良く混在している、とてもまとまりのあるエントリー。香り同様にエレガントさを感じるテイスト。ウットリするような一杯です。

okok530