ご挨拶済ませた方もいらっしゃいますが、改めまして、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 2018年初めのシャンパーニュはフレデリック・サヴァールのレクスプレシオン・ナチュール2012を頂きました。サヴァールは95年から元詰と新しい作り手で、ランス西側のプルミエ・クリュの区画、エキュイユ所在のRM。このキュヴエはピノ・ノワール100%、0ドサージュになります。 色調が落ち着いた黄金色。冷たいバターに綺麗な樽香が纏い、白ワインの様なアロマ。若いブランド・ノワールらしく全体感は硬くボーン・ドライ。綺麗でクリーミーな舌触りに、元気な酸味が心地よく、その酸味はなんとなくアイアンの様でも有り、ドライ・ハニーやアーモンドの風味とともに消えて行きます。0ドサージュらしく切れがあり、ミネラルやイーストっぽい余韻へと。 翌日はようやく仄かなリンゴの甘い風味を感じますが、今後の変化が気になるレクスプレシオン、熟成させてみたい逸品でした。 お正月っぽく？真っ白なエチケット。 いただき物のラデュレ・16ロワイヤルとも共演いたしました。。。

Marcassin

神父さま、真っ白なエチケットが神聖なお正月らしく素敵でございます+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+  チョコレートが、、フリーズしてしまいました（笑） 美味しそう！！ 明日は大好きなボルドー赤を飲みたいです (ｏ'д')从('д'ｏ)

里ちゃん

里ちゃんさま〜 いつもありがとうございます。 このショコラはアーモンドのプラリネとマカロン・ヴァニーユ・クランチをダーク・チョコレートでコーティングした旨旨ショコラでした。 やはり好きな物を頂くのが1番でございますね。今年初のマレでしょうか。

Marcassin

Marcassinさま リボンのオレンジとワインのお色の波長が近くて、白いエチケットと共に両方が引き立って綺麗です～♥ ノンドサージュかどうかは ワインを購入するときに分かりますか？ ドサージュのないものを買いたいなぁって思うんです。

みか吉

Marcassin様、明けましておめでとうございます(^-^) 素晴らしいコメント、いつも感動して読ませていただいております(^_^) 読んでいますと、ワインっていいなぁとつくづく思います(o^^o) 今年もよろしくお願いいたします(*^^*)

なおき☆

明けましておめでとうございます！(*´꒳`*) 真っ白なラベルに赤字で『寿』！と書きたくなりました、、字ヘタですけど、、今年も素敵な投稿楽しみにしております！

Gianfranco

明けましておめでとうございます 洗練されたエチケットのシャンパーニュですね。白とは真しやかにあの方が反応しそうで、見つからないうちに退散させていただきます‼笑 本年もよろしくお願いいたします☆

えむ お嬢

あけましておめでとうございます٩(ˊᗜˋ*)و♪ Marcassinさんの飲まれるワインは、どれも 美しく感じられます。 写真とコメントが素敵だからですね♥ 今年もよろしくお願いいたします( ´ ▽ ` )ﾉ

ユ二ッチ

う～ん お美しいです✨ あ 明けましておめでとうございます㊗✨今年も宜しくお願い致します(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

改めまして、あけましておめでとうございます。 新年にふさわしい素敵なエチケット。そして美味しそうなショコラとの共演。 今年も良い年になりそうですね。

hirochew.76

明けましておめでとうございます！今年の第一投もさすがのセンスを感じるシャンパーニュですね。ラデュレのショコラとのマリアージュもトライしてみようと思いました。今年もお世話になります(^^)

masa44だ

Marcassin神父さま✨ 初春のお慶びを申し上げます❣️ シャンパーニュにRM…白いエチケット…ノンドゼ… 新春早々、トキメキワード炸裂でございます❣️ こちらのシャンパーニュ見つかるでしょうか❓探してみますね‼️ 本年もどうぞ健やかに良い一年でありますように 心よりお祈り申し上げます☀️ m.o❣️

marie.

Marcassinさま〜、真っ白なエチケットがMarcassinさまのイメージぴったりです✨ 美しいお色の液体と、お写真にウットリしました(*ˊᵕˋ*) チョコ〜ブクマです♡笑

mamiko·˖✶

明けましておめでとうございます✨ とても綺麗なお色！！うっとりです(≧∀≦)

アトリエ空

こんにちは✨ お天気が良くて気持ち良い年明けですね♪ また新年に相応しい真っ白なエチケット(^.^)ステキ❤です✨ ラデュレ・16ロワイヤルは日本でも購入できるのですか？ 美味しいそうなチョコ♪ ラデュレはマカロン位しか知りません……(´`:)

meryL

明けましておめでとうごさいます。 ラデュレのマカロン、旨すぎて感動してしまいました(^_^) チョコ✨凄く美味しそうですね。食べてみたいです(^_^;)

junoka

みか吉さま〜 ありがとうございます。 白にエンボスでというのも粋なエチケットですよね。 ノンドサージュとそのまま表記されていたり、エクストラ・ブリュット、こちらみたくナチュールやウルトラ・ブリュットなどと表記されています。シャンパンも作り手によって色々ですが、バランスが良ければどの様なスタイルでも楽しむ事が出来ると思います。

Marcassin

なおき☆さま 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い致します。 いつも投稿見て頂きありがとうございます。お元気そうですが、多分相変わらずジェット・セッターされていらっしゃるのだと思います。お身体ご自愛くださいませ。 ワインは本当に良いですし、ご縁が色々で、それも楽しさの一つです。

Marcassin

ジャンさま！ 明けましておめでとうございます。 確かに寿と描きたくなる清さです。ジャンさまの直筆で拝見してみたいものです。 いつも短編小説の様なジャンさまのご投稿、ワインの知識や洞察力、そしてそれを的確に伝えるvinica一のお写真。芸術家ジャンさまらしい素敵なご投稿、これからも楽しみに致しております。 本年もどうぞよろしくお願い致します！

Marcassin

えむ お嬢さま 明けましておめでとうございます。 昨年はお忙しい中わざわざご出席頂き、お会いできまして嬉しゅうございました。ありがとうございました。 今年もフラッと神戸に参りましたら、美味しい赤でも頂きましょう。大丈夫ですよ教祖さまは白く清くとも、泡の投稿には無関心ですから。 本年もどうぞよろしくお願い致します。

Marcassin

JUNICさま〜 明けましておめでとうございます。 そんな、私の拙い投稿お褒め頂き恐縮です。ありがとうございます。 JUNICさまは笑いのセンスを盛り込みながらも、ヴォーヌ・ロマネに深く入り込んだりと強弱のセンスも素晴らしいと思います。 カエルさまのポーズやお洋服にもお気持ちの表れが見える様で、何時も楽しませていただいております。 本年もどうぞ宜しくお願い致します！

Marcassin

カボチャ大王さま〜 明けましておめでとうございます。 カボチャ大王さまとお近づきになれてあっという間の一年でございましたね。いつも色々と興味しんしんで、明るく皆さまを盛り上げていたり、家族愛もそしてワイン愛も沢山持ち合わせていたりと、素敵なvinicaのムードメーカーだと思います。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 はいエチケットお美しいと思いました！

Marcassin

hirochew.76さま 明けましておめでとうございます。こちらこそ本年も宜しくお願い致します！ 年末はとてもお忙しそうでしたので、あまり黒チューさまに変化を遂げる機会が無かった様でございますが、いつもブルゴーニュ愛で満ち溢れていらっしゃるhirochewさま、今年のご投稿も楽しみに致しております。 はい、スイーツ男子に認定されてしまいました。。。

Marcassin

masa44さま ありがとうございます。そして改めまして、明けましておめでとうございます。 お忙しい中でも色々な興味深いワインのご投稿、いつも楽しく拝見させていただいております。沢山のワインですので、どうかお身体にはご自愛下さいませ！ なんて自分も少し量を減らす必要があるのですが。。。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。

Marcassin

marie.さま ご丁寧にありがとうございます。 改めまして、明けましておめでとうございます。 昨年は思いがけずご一緒出来まして、又楽しいお時間を過ごす事が出来ました。ありがとうございました。 サヴァールは生産量や入荷量が少ない様ですので、直ぐに手に入るものではないと思いますが、取り扱いのあるお店に事前に申し込んでおきますと、良い様に思います。 今年もmarie.様にとりまして実りの多い年でありますよう願っております。本年もどうぞ宜しくお願い致します。

Marcassin

mamiko❤︎さま ありがとうございます。 こういうシャンパンのエチケットを見ていますと、作り手さんの色々な想いを想像してしまいます。エチケットの白さとインテリジェンスを感じる色のシャンパンですね。 はい、スイーツも無限に色々とございますね。こちらも是非。

Marcassin

アトリエ 空さま〜 明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します！ 今年初めての初シャンはこれにと購入した際に思っておりました。開けてみて良かったと実感致しました。 アトリエ 空さまのグラスを持つ手もウットリですよー。

Marcassin

meryLさま こんばんは。 いつも清々しくしていらっしゃるmeryLさま。そうですね、お天気が良いのは良いですね特に新年は。 こちらのエチケットはシャンパンが届いて見た瞬間、お年始のシャンパンだと思いました。 16ロワイヤル、ラデュレのお店で購入出来ると思います。この頃皆さまスイーツのご投稿も増えておりますね。調子に乗って頂き過ぎない様に気をつけないとと思っております。

Marcassin

junokaさま〜 明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願い申し上げます！ ラデュレのマカロン美味しいですよね。チョコレートもですが、ラデュレは老舗の様な落ち着いたお味がすると思います。ラデュレ出身のピエール・エルメはもう少し華やかなマカロン始めスイーツですので、私はそちらも好きです。でも食べ過ぎに注意ですね。

Marcassin

あけましておめでとうございます。 今年も素敵なワインを期待しています。 是非参考にさせて頂きます。

莉央パパ

莉央パパさま 明けましておめでとうございます。 今年も期待だなんて、プレッシャー感じますが、ありがとうございます。 莉央パパさまのご投稿も楽しみに致しております。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。

Marcassin

明けましておめでとうございます。 ドサージュについて、最近やっとノンドゼを好きになりました。 キレがあって杯が進みますよね。今年もよろしくお願い申しあげます！

vin-be 1.1

ノンドサージュのブランド・ノワール…アイアンのニュアンスも気になりますねぇ～ ビートルズのホワイトアルバムを想わせるような真っ白なエチケットにこの造り手のプライドが感じられます(^^♪

pump0915

改めてあけましておめでとうございます(*´∇｀*)♡ ナチューレですか！ と言うかこちらのラデュレのチョコ、中にバニラマカロン入ってるんですね！！ これは、食べたいです(@￣ρ￣@)♡♡♡♡♡♡ ラデュレのバニラマカロン大大大好きでして。。 シャンパーニュ、エチケットもグラスも色も美しいですね♪

Vanilla

vin-beさま 明けましておめでとうございます。 私もまだRM系やノンドゼをスティル・ワイン程飲んでいませんので、今一つ掴みきれておりませんが、昔に比べて選択の幅が広がり、楽しんではおります。本年もどうぞ宜しくお願い致します。

Marcassin

Abe Takayukiさま ありがとうございます！ こういうこだわりの小さな作り手さんのシャンパンを楽しめる時代になったと嬉しい限りでございます。それがエチケットにも表れておりますね。 シャンパンもどんどんと奥が深くなり、楽しみは尽きる事がございません。

Marcassin

Vanillaさま 改めまして新年おめでとうございます。 個性派の作り手ですが、こういうシャンパンも色々と頂いていて楽しいですし、勉強になります。エチケットや色まで作り手さんのこだわりみたいなものを感じますね。 16ロワイヤルはアーモンドのプラリネにマカロン・ヴァニューユ・クランチをダーク・ショコラでコーティングしていますが、クラシックな味わいの様な気が致します。多分Vanillaさまお好きだと思いますので、是非。

Marcassin

改めて、あけましておめでとうございます！ シンプルだけど素敵なデザインのエチケットですね。 どこかシャンパーニュらしくないモダンな雰囲気です♪

末永 誠一

新年おめでとうございます。いつも素敵なワインを飲んでいらっしゃってうらやましいです(>.<)y-~ 今年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

Aco Andrés 

末永 誠一先生！ こちらこそ、本年もどうぞ宜しくお願い致します。 確かにフランスのシャンパンらしからぬモダン差がございますね。お味もこの清いエチケットらしく一本筋の通った、多分今までで一番ドライな味わいでございました。

Marcassin

Aco Andresさま 明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 ありがとうございます。ワイン歴も長く、友人にも恵まれ随分と勉強させていただいております。ワインも人もご縁ですね。

Marcassin

改めてあけましておめでとうございます！ 潔いデザイン、きっと自信に満ちた味わいなんだろうと、またしても飲んでみたくてたまりません… でもMarcassinさんが元旦に選んだ1本。きっと目にする事も難しい1本なのではと予想しています^ ^ 今年もよろしくお願いします！

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさま〜 遅れてしまいましたが、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞ宜しくお願い致します。 おっしゃる様にこだわりの生産者ですし、今注目の作り手さんですので、お察しの通り見つかりにくいと思います。今度はこちらのロゼも頂いてみたいものです。 お正月東京満喫された様ですね。

Marcassin

大変遅くなりましたが、 あけましておめでとうございます。 今年も どうぞよろしくお願いします(*^^*) Marcassinさんも、 シャンパーニュからスタートされたんですね～。 真っ白なエチケットって、初めて見ました。 無垢ですね。 一年のスタート、気持ちが一新されるようです✨

pochiji

pochijiさま〜 こちらこそ遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い致します。 pochijiさま、おひさしぶりでございます。ずうっとお忙しかったのではないでしょうか。 せっかく1年をスタートするのに良いシャンパンでしたが、又風邪をぶり返してしまった今日この頃でございます。。。

Marcassin

Marcassinさん、 お風邪ですか。 毎日、寒いですものね。 どうぞ 暖かくして お大事に なさってください (*^^*)

pochiji

pochijiさま ありがとうございます。 なんか風邪が流行っているのでしょうか？ 周りも結構皆引いていたりします。 pochijiさまもどうぞお身体にご自愛下さいませ。

Marcassin