小旅行とモダンフレンチと…④ ヴィオニエは、少し多めww スペシャリテの冷前菜、 とうもろこしのムースに、コンソメゼリー寄せの雲丹♡ キャビアと甘々とうもろこしアイスを添えて(^^) 口にしただけでその果粒のハリツヤを感じられるような、 とっても華やかな福井県産とうもろこしの香り… 華やかなヴィオニエのワインとよく合いました✨ こちらのワインは、どちらかというと濃い印象で マリーゴールドやダンデライオンのような？ 鮮やかで広がりのある黄色、山吹色のお花✨ 菊花和え、レモングラスなんかの 青み少なめでさわやかフルーティな味わい…？ とうもろこし、雲丹、コンソメ、キャビア、 そしてヴィオニエ… 全てのハーモニーがとっても心地よい お料理とワインでした(^^) おまけ。 次の日の朝ごはんは、市場で♪ 舌平目のムニエルの日替わり定食✨ ボリュームたっぷり、すぎました(^^;)。。 2枚目のお写真は間違い。。

ほろ苦ココア

漁港の市場って良いですよね(^^) 旅行の醍醐味です。 小学生の娘からは不評ですが^^;

bacchanale

やはり多めのヴィオニエがポイントと言うことで。。。（笑

Eiki

こんばんは♪ 四枚目のお料理はレストランならではの一品でとても美味しそうです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 市場の朝食はボリュームタップリで！ビックリですねε=ε=(ﾉ≧∇≦)ﾉ とっても新鮮です(^.^)

meryL

bacchanaleさま 私はあまり経験がなかったので とっても新鮮でした(^^)✨ 名古屋でも朝の市場に行ってみたいな。。 なんて、思ってみたり…笑 ↑朝に強いお友達が少ないので多分無理です…(^^;) 家族で行くなんて、 羨ましすぎます〜(>_<)！！ bacchanaleさまの生活は、 私の将来の目標です♡♡

ほろ苦ココア

Eikiさま ヴィオニエは…隣で 「ヴィオニエ好きなので多めに注いでください。」 ってオーダーしているのに便乗して 多めにいただきましたww 華やかなマリアージュでしたよー(^^)♪

ほろ苦ココア

meryLさま こちらのお料理に限らず、 どのお料理も本当に美しくて、繊細で… やっぱり、レストランでのお食事は 楽しいものだなぁ。。としみじみ…(>_<)♡ 朝食はお盆に乗り切らないほどのボリューム✨ メインのお魚はもちろん、 桜えびの風味が効いた卵焼きも良かったです♪

ほろ苦ココア

レストランのお料理、どれも素晴らしいですね(^^) 市場の朝ごはんも惹かれます♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さま どれもとっても美味しかったです〜♪ ひとつひとつが繊細に作り込まれていて 見た目もお味も、思わず顔がほころんで しまうような素敵な仕上がり…♡♡ 市場の朝ごはんは、品数とボリュームに ただただ驚くばかりでしたww

ほろ苦ココア