Claude Riffault Sancerre Les Boucauds クロード・リフォー サンセール レ・ブコー ソムリエ、エキスパートの人達とのワイン会。 樽ありのサンセール。 ソーヴィニヨン・ブランをということで頼んだところ、樽なしと樽ありを提示され、全員一致でこちらに。 澄んだ輝きのあるややグリーンがかったレモンイエロー。粘性矢や強めです。 香りは開いており、華やかな印象です。グレープフルーツなどの柑橘をベースにしつつ、メロン、麝香などのブランの特徴香に加えて、アプリコットやパイナップルなどのトロピカルな雰囲気まであり、それにバター、香木が加わります。少し置くとパイナップルや樽の要素が強くなり、ブラン感は減ってきます。 アタックはやや強く、ソフトな甘みと爽やかな酸、コクを与える苦味があり、フィニッシュにかけてグレープフルーツの余韻が心地よく残ります。 ロワールのSBは久しぶりに飲みましたが、温暖な雰囲気が意外なほどありました。 おいしかったです。

しみしみ