先日、ワインバーで飲んでおいしかったので複数本購入した、南ア・アタラクシア。 イエローの色調で輝きがあります。 洋ナシ、マルメロ、白桃といったフルーツに生アーモンド、またサンダルウッドなどの樹脂やバニラのニュアンス、温度が上がるとちょっと蜜っぽさが出てきます。 香りからはやはり新世界的なイメージを受けます。 口に含むととろっとした食感で、果実の熟度の高さを感じます。残糖がそれほどあるわけではないのですが甘さを感じます。ただ、食感や甘さ、さらには樽由来のバニラフレーバーからマスキングされるのですが、次いでしっかりとした強い酸が感じられます。この酸の強さがエレガントさを演出しており、とてもいいなと思います。 ということで、とてもおいしいワインだなと改めて思いました。

しみしみ

南アフリカのワインには美味しいワインもありますね。私は、まだまだ開拓が足りないのですが。

Kyoji Okada

自分も詳しいわけではなく開拓中です。ともに開拓しましょう！

しみしみ

＼(^o^)／

Kyoji Okada