オーストラリア　クレア・ヴァレー リースリング 2019年 S$45 (64-19) ネクタリン、シトラス、白い花、ペトロール、仄かにライムやハーブ。 口に含むと、シャキッと目が覚めるような酸味が主体的なアタック。 そこに十分に熟した白い果肉のフルーツの甘やかさが加わる。 塩っぽい旨味が出ていて、ライムに塩を振ったような瑞々しくフレッシュなミドル。 仄かなビターさが中盤から出て来て、余韻に掛けては酸味と相まって抑制されたフィニッシュ。 フローラルさもありますけど、どちらかと言うとストラクチャーのしっかりとした抑制された造りのリースリングだと感じました！ 良く言えばシリアス、正直言うともっと軽やかでフワッとしたのを求めてました〜(^_^;)

Toshio Iimura