フランスのシャンパーニュ地方、ギィ・ド・サン・フラヴィー ブリュットをグラスで。50％ピノ・ムニエ、48%ピノ･ノワール、2％シャルドネ。 色味はイエロー、香りは青リンゴ。飲み口はしっかりしたビターな苦味に、奥まったところで控えめな果実味。タイミング悪かった？

TKR