カリフォルニア・ワイン会。赤の次二本のブラインド1本目は、ダイアモンド・クリーク・ヴォルカニック・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン・ナパ・ヴァレー1982年を頂きました。 今までも数々の思い出に残るダイアモンド・クリークのワイン。他にグラヴェリー・メドウやレイク、レッド・ロック・テラスとナパのダイアモンド・マウンテンにある4つの畑のワインはとてもクラシックな、ナパを代表するカベルネ主体の生産者です。 若干熟成を感じますが、36年の歳月をあまり感じさせないガーネット。 みずみずしさを感じる黒果実に熟成感のあるアースやアニマル。ミンティな爽やかさも時折感じ、上澄みの透明感のある果実の甘味が時間の流れを醸し出しているようです。タンニンはスパイスと化し、杉林の風を感じ、全てが綺麗に熟成しています。もうこれ以上の熟成で良さは出ないと思いますし、少し下り坂に差し掛かったとところですが、まだまだ今後も楽しめる、正しくクラレットと呼ぶに相応しい、非常に良く出来たカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。 昨今の凝縮果実主体のカルトとは一線を画する出来でした。

Marcassin

カリフォルニアの古酒！82年なんて、想像を絶しますー。ダイアモンド クリーク、今まで知らない造り手さんでした。いつかいただいてみたいす♪

mamiyumi

mamiyumiさま ありがとうございます。 本当にこのワイン、まるでボルドーの様に熟成致します。もちろん熟成しても果実の甘みはカリフォルニアなのですが。 ダイアモンド・クリークは、ダンやハイツ、シャトー・モンテレーナ、リッジ・モンテベロ等と同様クラシックなナパ・カベルネの先駆者的存在です。

Marcassin

Marcassinさん ‘82とは、凄いワイン会ですね。 しかも良好な状態のようで。 未体験の領域です。

Hiroaosta

Hiroaostaさま ありがとうございます。 私の友人はこういう古酒を持ち合わせておりまして、幸運にも何度もカリフォルニアの古酒を経験させて頂きました。ストレージも問題なく、素晴らしい状態のワインばかりです。

Marcassin