『No.1118　全然デッドじゃ、ないじゃない！』 【ペット・ナット・デッド/2022年】 ドメーヌ・イン・ブラック/フランス・アルザス ・ピノ・ノワール ・ピノ・グリ ・ミュスカ 合わせた夕飯 ・フライドチキン(KFC) ・フライドポテト(サブウェイ) ・パエリア風炊き込みご飯 ・サラダ 王冠を抜栓すると、少しだけ噴きそう…ってことで手早くグラスに注ぐ。色合いは少々濁りありな…グァバソース風な色合い。この濁りが旨味たっぷりといった感じ。香りの方は…ベリー系中心の果実香。ほんの少しだけトーストっぽい香ばしさを感じるのは気のせいなのかな。 一口飲んでついついにんまり…ペット・ナット・デッドなんて御冗談を。めっちゃリブですやん。活き活きしてますやーんって感じのフレッシュでフルーティな飲み心地。ガス感は細かくこれまたよろしおすなぁ。 木苺やイチゴジャムのようなベリー系果実感。桃っぽさもどこかに。そして後味のほろ苦さが良いアクセント。甘さが邪魔をしないので、食事の友にもなってくれるが、これは単体で飲むのもありかな。 チキンやポテト、パエリア風の炊き込みご飯にも合うが、ここはサラダの生ハムやプチトマトと合わせたくなるわけで。 とても美味しゅうございました。ごちそうさまでした！

カリヤカ・ズノリ