南アフリカ ウォーカー・ベイ シャルドネ22%、ルーサンヌ42%、ヴェルデーリョ16%、シュナン・ブラン16%、ミュスカ4% 2019年 白や黄色のお花やクリームに洋ナシ、白桃、メロン。 フルーツは熟して肉厚な雰囲気。 味わいは粘性がありふっくら厚みのあるフルーツ主体。 酸もあってプロポーションが保たれてる。 中間には塩っぽい旨味が口いっぱいに広がり 甘くスパイシーな余韻へ。 フルーツドリブンで中間の旨味の張り出しが強いんですけど、酸がちゃんとあるのとフローラルさでエアリーに持ち上がる感じで、ファットな体躯には感じないのが美点だと思います。 分かりやすく、でも深みもある。 もう少し寝かせればもっと色んな表情を見せてくれそう。 美味しいわ〜(^ ^) 複数品種を活かす造り手さんのセンスが光ってます♪

Toshio Iimura