ドメーヌ ジョベール　バー　ジュンコ　　シュールリー　シャルドネ　ペティアン ボージョレーの自然派の作り手と新井順子さんのコラボ 泡の作り方はメトード　アンセストラル（田舎方式） 王冠を抜栓するとかなりの泡の勢い なんとか吹きこぼれは免れましたが、後で調べるとペティアンなのに6気圧以上あるようでシャンパーニュ並！ ただグラスに注ぐととても繊細で細かい泡に レモンやグレープフルーツに少し乳酸ぽい香り　　 二日連続でなかなかのキレのある辛口な口当たり もちろんその後にジワジワ〜と染みる旨味もあります 前日の山梨のデラウェア泡と特徴は似ていますが、やはりこちらはシャルドネ（シュールリーしてるし）でボリューム感は多め とりあえずこちらも山梨のも2本ずつ半額以下で買えたのでお試しも兼ねて開けました。 予想通りにキレがあるので夏場に楽しむともっと良さそう←できたら久々の野外で開けたいかも^_^

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