2010 ジャン・リュック・テュヌヴァン　クレマン・ド・ボルドー　バッド・ガール　ボルドー/フランス 火曜日に飲んだ、ひな祭りの前夜祭ワイン(苦笑) エチケットの中の、1匹だけ反対方向を向いた羊がBAD GIRL=わきまえない女（？）ということでしょうか？ 新約聖書には、100匹の羊の中から道に迷った、たった1匹の羊をどこまでも探し続ける羊飼いのたとえ話が記されています。 神に愛され選ばれた「たった1匹の羊」としての、感謝や自負を感じさせる意匠だと、わたしは感じました。 穿ちすぎな意見はさて置き、作り手のワインづくりに対するフィロソフィーとユーモアのセンスが上手に表現された、楽しいネーミングとデザインですね♪ ワインの外観は明るい小麦色。透明感があり気持ちの良い見た目です。 泡はやや出力が弱い気がしますが、とてもキメが細かく落ち着いた発泡感で持続性があります。 グラスからは、レモンとグレープフルーツのような柑橘系、良く熟れた洋梨やリンゴの蜜など、果実の香り。 時間が経つと、少しスモーキーさを感じるローストナッツ、トーストなど香ばしさが立ち上がります。 口に含むと、目の細かい泡の心地良い刺激、柔らかなテクスチャに何だか癒される感じ。 とてもドライで果実の爽やかさが中心の、名前とは裏腹な優等生的な美味しさです。 程よい熟成感もあり、徐々に強くなる蜂蜜の風味と、上品で特徴的な苦味が、このワインを印象的なものにしています。 晩ごはんの豆腐と茄子の麻婆風味や小芋の煮転がしカレー風味など、スパイシーなお菜との相性が抜群に良いですね！ アペロの、燻製風味のナッツ&ドライフルーツとも良く合います。 ちなみに、ネットで調べると、品種構成はセミヨン70%、カベルネ・フラン20%、ミュスカデル10%となっています。 クレマン・ド・ボルドーの経験値が低く、セミヨン中心の泡というのもほとんど飲んだ記憶がありませんが、このワイン、実に独特で面白い味わいですね。 桃の節句に相応しい、とても楽しいワインをいただきました！

iri2618 STOP WARS

バッド・ボーイ、バッド・ガールは以前から飲んでみたいと思っていましたが、泡もあるんですね。 (゜ロ゜)

chambertin89

ありますよ。(^-^)/チュヌヴァンワインは、ほんま色々ありますよ。 個人的にはバレル・セレクション好きですよ。 プレジディアル・チュヌヴァンなんか赤、白共によいです。 チュヌヴァンのとこは、ジャン・フィリップーフォールがコンサルタントしてますからね。 ローランの右腕ですよ

oku~t

バッド・ガール！！　ネームといいエチケットといい色といい、買ってみたくなる(飲んでみたくなる)クレマンですね。いつも勉強になります。

taku369

chambertin89さん　バッド・ボーイの方はプリムールの試飲会などで何度かいただいたことがありましたが、バッド・ガールは初めてでした。両方とも名前と違って真面目な印象のワインですね♪ 特にこのバッド・ガールは、2010あたりのかなり熟れたヴィンテージのものが安くて出回っているみたいなので、珍品ではありませんがオススメしますよ。セミヨン中心の泡なんて、他に見たことないでしょ？

iri2618 STOP WARS

oku〜tさん　的確なフォローありがとうございます。テュヌヴァンのワイン、実はほとんど飲んだことがありません(苦笑) バレル・セレクション、面白そうですね♪ クルティエやネゴシアンみたいなことまでやっているとは知りませんでした。機会があれば試してみたいです！

iri2618 STOP WARS

taku369さん　なかなかPOPで目立ちますね！個人的な意見ですが、ひな祭りにピッタリかどうかは別にして、「わきまえない女」が話題となった今年こそ、飲むのに相応しいタイミングだったように思いました。taku369さんも是非是非‼︎

iri2618 STOP WARS

バッドガール、飲んだ事無いですがvinicaでよく見かけてましたっ！でも泡は初めて見たー(^^)

アトリエ空

アトリエ 空さん　私も初めて飲みました！ なかなか他にないユニークな味わいです。空さんも是非是非‼︎ ロゼ泡もあるそうなので、こちらも試してみたいですね♪

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