NV ヨハネス・ツィリンガー レヴォリューション ナチュラル・スパークリング フェルム・ゴッツェンドルフ ヴァインフィアテル ニーダーエスタライヒ/オーストリア オーストリア産のペット・ナット=ペティアン・ナチュレル、自然微発泡のワイン。コルクでもスクリューでもなく、王冠によるキャップです。 グラスに注ぐと、繊細で柔らかな印象の泡立ち。持続性は弱く、すぐにスティルワインのような見た目になります(笑) 色合いは、薄にごりの淡いレモンイエロー。 香りは、まずイースト香！ 次いで花梨や八朔、黄色の洋ナシ、白い花。 果実というよりは、果皮のちょっと苦味を含んだ感じの、熟しているのに硬い香りです。 口に含むと、微かにプチプチ…あぁ、なるほどペティアンですねえ(爆) とてもドライで、ピュアといえばピュアな果実感がありますね。軽やかながら強かさを併せ持つ酸のキャラクターが面白いです。 揮発酸や豆っぽいニュアンスはありませんが、いかにも自然派好きの方が気に入りそうなピューリタニズム的なテイストを感じます。 美味しいワインです、多分Σ(-᷅_-᷄๑) いろいろあって、ホントはもう少し緩くて甘い泡をいただきたかったので、素直にこのワインを楽しめません…(泣) そんなときは、音楽で「補整」をかけるに限りますが、選んだアルバムはジム・オルークの1998年リリース『バッド・タイミング』(苦笑) 全編アコースティック・ギターによる緩いブルース的な印象のメロディが繰り返される、ミニマルっぽいインスト・ミュージックで、このワインといまの気分のギャップを埋めるには実に収まりの良い音です。 しかし、アルバムタイトルもピッタリ過ぎて、もはや自虐ネタの域に入っていますね…あはは(>_<)

iri2618 STOP WARS

この作り手のレボリューションシリーズの赤と白が美味しくてペティアンも気になってます！ う〜ん、多分美味しいと言う感じなんですね〜笑 多分、ナチュール派にはかなり好みだと思いますが自分は適度な程良いナチュールが好きなのでこの泡はどうかなぁ〜？！

YD

YDさん 金曜日に開けて日曜日に飲み終わりましたが、同時期に日本酒の濃醇な甘酸っぱ系を日本酒会で集中的に飲んでいました。比較の対象がめちゃくちゃ良くないのも“バッド・タイミング”でしたね(苦笑) ナチュール好きの方は、おそらく大絶賛の風味&味わいだと思います。写真撮っていながら載せるのを忘れましたが、最後の1杯は大量の澱がグラスに雪崩れ込んできますが、いちばん美味しかったですね。もう少し時間をかけて飲むべきワインだったのかもしれません(>_<)

iri2618 STOP WARS

なるほど。少し時間をかけて飲むと良いのかもですね(^^) まだお店に置いていれば試そうかな〜！ あっ、こちらの作り手のスティルも2千円台のナチュールとしてはコスパ的には満足できるのでオススメですので^_^

YD

YDさん ぜひ4〜5日かけて飲んでみてください！ 最後の盛大なおりがらみのところがいちばん美味しかったですよ^_^

iri2618 STOP WARS

ジム・オルーク！ ユリイカではなかったですね（笑） 残念、iriさんのポストの6枚目に ユリイカのジャケットも 見たかったかもです♪

takeowl

takeowlさん ユリイカお好きですか？ 秀逸なジャケットデザインですよね(笑) 今度スゴい発見したら合わせてみますね！

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