2020 倉吉ワイナリー（いまむらワイン&カンパニー）HAWAI はわい　ピオーネ　鳥取県産葡萄100%使用　鳥取/日本 土曜日のワイン。 先日家族で帰省した際に、倉吉市の旧市内を観光した次男が購入したワインです。 鳥取県倉吉市には「ワイン特区」が設けられているらしいのですが、その特区制度を活用したワインらしいです。 ワイン名の「はわい」はHAWAI IではなくHAWAI。 羽合（はわい）という昔からある地名に基づきますが、私も子供の頃は、ハワイ海水浴場やハワイ温泉によく行ったものでした。 このワインは、本来なら食用の品種である、羽合産のピオーネを半辛口に仕立てたロゼワインです。 外観は、薄めに仕上がった、明るくキレイなローズピンク。ロゼというよりは、アメリカのブラッシュワインのような見た目です。 香り、味わいともに、プロヴァンスのロゼのような、抑制的な果実感とミネラル感が折り合った印象の、堅実な感じのワイン。 フランスのロゼに較べると、若干の甘さがありますが、非常にバランスの良い味わい。 ピオーネのワインを飲むのは初めて？かもしれませんが、ワインに仕立ててもまったく違和感のない出来ですね。 美味しいです。 家族4人、それまでビールや日本酒をいただいていましたが、このワインを飲み始めたら、いきなりスイッチが入った状態になり、あっという間に飲み終わりました(笑) このワインでちょっとビックリしたのは、大量の酒石が出現したこと。 冷蔵庫から出した瞬間は、一部が凍ってしまったのか？と、別の意味で驚ましたが、よくよく見れば酒石でした。 澱と違って、味わいには大きな影響がないとは思いますが、これだけたくさんあるとドキッとしますね。

iri2618 STOP WARS