☆3.5 明日は子どもの入学式！ そのまま外食することが予想されるので、お祝いのシャンパーニュは前夜祭としていただきます！笑 春らしくロゼをチョイス。 フィラディスさんの通販にて購入。 定価は7,000円ですが、セールで6000円でゲット。 フィラディスさんが卸される、ヴェルズネイ&ヴェルジーのつくり手さんです。 このつくり手さんのキュベは、ブレンド（ピノ＆シャルドネ）＆ブランドノワール両方を飲んだときがあり、どちらも美味しかったです。 特にブレンドがとても良かったです。 さて、ロゼは如何に── ○華やかなルビーレッド！ ○フィラディスさんのHPの解説のとおり、赤いベリー＆チェリーです！ ○ラズベリー、クランベリー、いちご、チェリーらのフローズン・ミックスを溶かした様。 ○ほんのり、タンニンも感じます。 ○果実味のピュア感とフレッシュな酸が印象的で、ケレン味の無い清楚なキャラクター。 ○酸の質感や風味は、他の生産地域では真似できないシャンパーニュのそれそのもの。 ○冒頭のブレンド＆ブランドノワールと比べると、フレッシュさに振った造り。 春〜晩夏にかけて、快活なロゼ・シャンパーニュをお求めの際は是非！ 少しタンニンが際立ちますが、海老焼売（冷凍）ともバッチリ！笑 フィラディスさんのHPで推されている、フルーツトマトのスライスとは、ほんのりタンニンも相まり、相性良さそう！今度は、絶対試したいです。 欲を言えば、定価6,000円ポッキリで買えたらいいな。 でも、そこはロゼ・シャンパーニュだけに、ですね。

ぽんちー