イタリア北部のロンバルディア州、ヴェッツォーリ フランチャコルタ サテン ブリュットをグラスで。シャルドネ100%。 色味は明るいイエローゴールド、泡は非常に細かく立ち上る。香りはイーストの酵母感が強く、次いで青リンゴやグレープフルーツ、蜂蜜に軽いナッツ。 飲み口はきめ細やかな泡で口当たり柔らかいが、優しい果実味としっかりした酸味でドライな印象が強い。 これともう一杯別のフランチャコルタのシャルドネで、勝手に飲み比べセット化。 こちらは比較的シャンパーニュに近い、酵母ときりっとした味わいが強めで、果実感が強めに出る傾向のあるフランチャコルタの中では果実感が控えめなドライなフランチャコルタ。

TKR