Shikishima Winery Pinot Noir & Chardonnay Petillant 2018 近所のショップでたまに購入する山梨県産の敷島ワインです。定点観測としてリピート購入しました。 澱引きなし無濾過、補糖なしの濁り発泡ワイン。オレンジ色混じりの山吹色(実際は画像よりもオレンジ色が強くもう少し濃い色してます..) それでも二年前のヴィンテージよりは色が薄いですが、瓶内で一仕事終えた澱が化合物となり、旨味としてしっかりとワインに溶けている様に思いました。 シャルドネとピノ ノワールで50/50くらいのバランスでしょうか。。あまり情報が無く謎が多いところもここのワインの楽しみの一つなんですよ♪ ※この一ヶ月間、すっかり紅葉マニアになっていた私..^_^; 先々週の鎌倉、一条恵観山荘と明月院。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

写真があまりにも見事過ぎて、言葉にならないです。 それに合わせるワインもお洒落ですね！

bacchanale

bacchanaleさん ありがとうございます～♪ もういい加減紅葉を見せるのは止めようと思ってたんですけど、残りの画像枠を使いたくなってしまって、つい^_^; 敷島ワインのこのペティアンは好きなのと、最近お気に入りのグラスでした。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

良い濁り具合ですね〜(^^)オイシソー

アトリエ空

淡い色合いのワインのお写真に引き込まれました☆旨味の溶け込んだワイン美味しそうです(^^)

時空

きれいな明月院！ さすが！

ごん。

いい！ただただ。

永井文彦

空さん 良い濁りと最後まで泡が持続してました♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

時空さん 適度な酵母感が葡萄に合わさるといい飲み心地ですね♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ごん。さん 行ったことありますか? ここ季節問わず何か花が咲いてますよ。紫陽花や菖蒲の季節にまた行きたいです(´▽｀)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

永井さん ただただ いつもありがとうございます！

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

素敵過ぎて、言葉になりません！ 来年は鎌倉宮から一条恵観山荘訪れます〜！

めえめ

めえめさん こんにちは。 自分もこんな近くにいい場所があるのは行ってみるまで知りませんでした。 鎌倉宮から一条恵観山荘まで歩く途中の報国寺も良かったです。まるで京都嵯峨野の様な竹林が素晴らしいとこでした♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

敷島ワイン良いですよね。日本ワインもホントに頑張っているな〜と感じます。

taku369

taku369さん ここのは味わいも地味なものが多いですが、何んだか期待して買ってしまいます♪ 今は日本ワインも一つのカテゴリーとして成り立ってますよね。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

昨年pdcvさんに頂いた赤白ワインもとっても美味しかったですが、こちらのワインもまた素敵ですね！ピノシャルって所も、この佇まいも素敵です！！✨✨

カボチャ大王

カボチャさん 以前飲んでもらったシェンブルガーと辛口巨峰は今年はもう見る事が出来なくなっていました。やっぱりあの二本を選んでおいて良かったです♪ そしてこのペティアンも中々貴重なんですよ。あまり知られてないと思われるやつです✨

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

こちら、プロセッコさんしか、アップしていないですね〜あ、YDさんもいましたが…気になります! そして、今回と前回で、全然お色味が違うのが気になりました〜(˙˘˙*)?

mamiko·˖✶

WE mamikoさん 流石いいところに気づいてますね~。YDさんがアップしてるやつも私から送らせていただいた物なんですよ( ^^) 色が全然違いますでしょ.. 敷島ワインはホントに小さな農家なので、ほぼ全ての工程が「手作り手作業手加減」で調整したワインだと聞いた事があります。 で 毎回ここのワイン飲んでると同じ様に作ってあっても人間性的な斑(むら)があるのは感じます。←ここが敷島ワインの魅力 でも ここまで色が違うと前回物とは品種割合も違うんでしょうね。わかんないですけど、多分.. 突っ込み頂きありがとうございました。こう言う話がしたかったんです( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ボボボボボボボボ 盆ッ 盆ッ キューーーーッ ウィーーーン 年内ギリギリを狙ってみました！ちょとラン盆ギーニ カウンタックを調整に出してて！すみません遅くなりました！ 素敵な紅葉！しかも、愛らしい(*≧з≦)ｶﾜｲｲ~ 私も実は紅葉した盆栽と丹波ワインをポストし残してるので、年明けてからのんびりポストしまーす(笑) 素敵なワインに素敵な写真♪ありがとうございました！ 来年も楽しみにしていまーす♪ヽ(´▽｀)/ﾖﾛｼｸﾃﾞｰｽ

盆ケン

盆ケンさん 紅葉した盆栽に丹波ワインですか?? それはマニアな私としては楽しみですね～♪ 最近の(今年の)Vinicaつまんねーなーなんて思っていた私を何気に楽しませてくれました。 新年もよろしくお願いします! またね～♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

良いお年玉を～(笑)

盆ケン

盆ケンさんからお年玉企画を是非 (笑)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

この交換ワインで頂いた敷島さんの泡は美味しかったですね〜結局まだ自分達しか投稿はないですし。 また機会があれば飲んでみたい1本♪

YD

YDさん 敷島ワインって、たまに失敗作みたいなワインも販売しちゃったりしてるんですけど(笑)、その中でもこちらはHit商品だと思うんですよね～♪品種違いでもまたペティアンがあったら飲みたいな～♪

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene