フランス、ブルゴーニュ・ルージュ。 香りはチェリー、ブルーベリー。あまり華やかな香りはしない。あとからミネラル感のある鉄などのニュアンス。若干ビネガーのような酸味も。 舌触りはややトゲのあるタンニン強め。 味わいはラズベリー、チェリー。すぐに果実味の上に乗るスミレやハーブの味わいは素晴らしい。後味はミントなどの爽やかな苦味に、やはり強めのタンニンが残る。 やや香りが弱いのとタンニンのトゲが勿体ない感じだが、味わった時に感じる、ピノに珍しい紫感のある香りは絶妙だった。 P.S.１日置いたら開いてブルーベリーのような香りが強くなった。あとビネガーや草の香りも。

くろはち