淡いイエローの色調。 香りには青リンゴと洋梨に、少しのサワークリーム やや控えめな香りです。 味わいの果実は白色と黄色の木なり果実。 綺麗な丸みのある果実の味わい。 豊かな酸味と、ちょうど良いアクセントの苦味。 表面を薄く包む硬質なミネラル感。 明るくて品があります。

末永 誠一