REMI LEROY BRUT NATURE 76%ピノ・ノアール、24%シャルドネ。 2013のブドウ80%をベースに、2009,10,11,12のブドウを20%ブレンド。 2017,2月にデゴルジュマン。 夏の定番、枝豆にブタシャブシャブサラダと。 ジメジメした重い空気の梅雨の夜にはピッタリな、キリッとスーパードライなお味。 ガスも強めでこんな場面には良いシャンパーニュ？ 色合いがピンクががってピノ多目なのがわかる。 味わいもBdBより厚みがあるが、基本的にはストレートな味わい。

Katsuyuki Tanaka