フルートグラスの底から曲線を描きながら 立ち昇る綺麗な泡! ストロベリー､フランボワーズ､ブルーベリー､ 赤いりんご､ミントの葉のような爽やかな香り｡ 赤系ベリーや赤いりんごのようなテイストの後に､ ミネラル感のある余韻が感じられます。 ストリングタイプのモッツァレラチーズは、 赤系ベリーや赤いりんごのような甘みを スッキリさせてくれて、 マリアージュした後に… バラの香りが鼻を通り抜けるように感じられます｡ kiriやフィラデルフィアのクリームチーズは、 辛さが際立って感じられます。 カマンベールチーズや よつ葉　カマンベール&ブルーチーズは、 チーズの旨味とスッキリとした後味が感じられます。 シェリーズのミックスオリーブは、 それぞれのオリーブの旨味と苦味のバランスが 良く感じられます。 ハモンセラーノは、脂身の部分は特に鉄のような テイストに感じられてしまうので､ お好みのチーズなどと合わせオリーブオイルをかけて マリアージュした方が良いかもしれません。 粉吹き芋にエスカルゴバターを和えたもの､ じゃがバター､ じゃがいもとコンビーフのコロッケ､ 豚肉の角煮､肉じゃが､クリームシチュー グリーンオリーブとプチトマトのフォカッチャ などにどうぞ!

kaoru.s☆